Ristorante a 3 km dalla Cascate delle Marmore

Cucina casalinga con specialità di carne e pesce

Il Ristorante Grottino del Nera, che prende il nome dal fiume che scorre nelle vicinanze, è oggi gestito da Chiara Marconi, pronipote dei fondatori. Le specialità del locale sono senz'altro i piatti della tradizione umbra, tra pasta fatta in casa, carne cucinata alla brace e allo spiedo, pesce di fiume - in particolare trote e gamberi -, specialità a base di cacciagione e piatti dove è il tartufo a farla da padrone. Ma nel weekend non mancano le pizze, cotte nel tradizionale forno a legna, croccanti fuori e morbide dentro. Un menu ricco e variegato, caratterizzato da un mix di tradizione e innovazione, in grado di accontentare tutti i gusti e anche i palati più raffinati. Nella minuziosa scelta delle materie prime è data priorità ai prodotti del territorio, come il tartufo, le carni umbre, gli asparagi di bosco e i legumi.

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